BATTER MIX FLOUR - TEPUNG BUMBU AYAM KFC TEMPURA GORENGAN JEPANG KOREA - KFC ORIGINAL

BATTER MIX FLOUR
Kemasan 100gr
Note: untuk tepung kasar shihlin dan tepung KFC ori, KFC pedas, jangan lupa atc bumbu marinasi

TEPUNG AYAM GORENG KOREA:
Campurkan 100gr tepung ayam goreng korea dengan 1.350gr terigu cakra
Tambahkan 2.700ml air mineral sampai tercampur rata
Tepung siap digunakan

TEPUNG FISH AND CHIPS:
Siapkan adonan basah: 100gr tepung fish and chips dengan 150ml air es, aduk sampai rata
Gulingkan ikan pada tepung kering, kemudian celupkan pada adonan basah.
Goreng dalam minyak yang sudah panas sampai matang.

TEPUNG KARAGE JEPANG:

TEPUNG KARAGE LOKAL:

TEPUNG KASAR SHIHLIN:
Rendam ayam dalam bumbu marinasi yang sudah ditambah air, tiriskan
Celupkan ayam pada putih telur (opsional - tidak harus)
Gulingkan ayam pada tepung kasar shihlin, sampai seluruh permukaan ayam tertutup tepung
Goreng dalam minyak yang sudah panas sampai matang

TEPUNG KFC:
Rendam ayam dalam bumbu marinasi yang sudah ditambah air, tiriskan
Siapkan adonan basah: 100gr tepung KFC dengan 150ml air es, aduk sampai rata
Celupkan ayam yang sudah dimarinasi, ke dalam adonan basah
Gulingkan ayam pada tepung kering
Goreng dalam minyak yang sudah panas sampai matang

TEMPE MENDOAN:
tepung mendoan + air secukupnya menjadi adonan yang agak kental
tambahkan daun bawang
tempe dicelupkan dan digoreng 1 kali pada minyak panas