Colatta Dark Compound adalah coklat blok yang biasa dipakai untuk - brownies - Cookies - makanan coklat dll Coklat ini mudah dilelehkan, cara mencairkannya cukup ditaruh diatas panci dan dipanaskan diatas air mendidih (jangan dicampur air) Jika akan dibuat coklat manisan coklat cukup cetak didalam cetakan coklat dan bisa dikreasikan berbagai macam