Tepung ikan adalah sumber protein hewani yang cukup baik dan mengandung mineral-mineral yang menjadi syarat pada komposisi pakan ternak. Tepung ikan didapat dari proses penggilingan ikan dengan kadar udara yang rendah. Oleh karena itu, ia mempunyai kandungan protein yang tinggi dan tersusun atas asam amino esensial yang lengkap seperti lysin dan methionin.
Pada umumnya tepung ikan memiliki kadar protein yang lumayan tinggi pada jenis pakan biasa. Disamping itu bentuknya yang telah selesai jadi membuat tepung ikan lebih mudah diaduk dengan beberapa bahan lainnya. Kandungan airnya yang tidak terlalu tinggi, menjadikan tepung ikan dapat bertahan dalam rentang waktu lama.