Grass Fed Knuckle Beef Daging Sapi Kelapa Grassfed - Tumis / Rendang / Semur - No Antibiotics Hormone Halal Import Premium - Nishimura Nishimurashop

GRASS FED Knuckle / Daging Sapi bagian Kelapa
1 pack = 500gr

"Knuckle" atau "kelapa" adalah bagian daging sapi yang berasal dari paha belakang bagian atas, tepat di antara gandik dan penutup. Daging ini dikenal memiliki sedikit lemak dan tekstur yang lembut

Untuk produk ini dari Sapi yang hanya makan rumput tanpa penambahan hormon dan antibiotik
Halal, Import, Premium dan dikemas vacum untuk menjaga kualitas dan kesegaran produk.

Perbedaan utama antara sapi Grain Fed dan Grass Fed terletak pada jenis pakan yang mereka konsumsi dan cara mereka dipelihara. Daging sapi grain fed cenderung memiliki lemak marbling lebih banyak, sementara daging sapi grass fed cenderung memiliki kandungan nutrisi yang lebih baik seperti omega-3 dan vitamin karena konsumsi pakan alami. Kandungan nutrisi daging sapi Grass Fed seperti vitamin A, vitamin E, dan antioksidan lainnya juga bisa lebih tinggi karena pakan alami yang dikonsumsi oleh sapi tersebut.

Berikut adalah perbedaan antara sapi Grain Fed dan Grass fed:

Pakan Sapi Grain Fed:
Sapi grain fed diberi pakan berbasis biji-bijian atau pakan yang kaya akan konsentrat seperti jagung, gandum, dan kedelai.
Pemberian pakan ini bertujuan untuk mempercepat pertumbuhan sapi dan meningkatkan berat badan mereka secara cepat.
Sapi grain fed biasanya dipelihara di peternakan khusus untuk menaikkan berat badan dalam waktu yang relatif singkat sebelum diolah menjadi daging.
Pemberian pakan grain fed bisa membuat lemak marbling lebih banyak dalam daging, yang memberikan rasa dan tekstur yang lembut saat dimasak.
Proses grain feeding juga dapat menyebabkan perubahan komposisi asam lemak dalam daging, sehingga daging sapi grain fed dapat mengandung lebih banyak lemak jenuh daripada daging sapi grass fed.

Pakan Sapi Grass Fed:
Sapi grass fed diberi pakan berbasis rumput atau pakan alami lainnya seperti rumput, rumput laut, dan tumbuhan hijauan alami.
Sapi grass fed lebih banyak menghabiskan waktu di padang rumput alami dan sistem peternakannya lebih fokus pada pakan alami serta kebebasan bergerak.
Daging sapi grass fed cenderung memiliki kandungan lemak yang lebih rendah dan lebih banyak asam lemak omega-3 daripada daging sapi grain fed.