Sayur PETAI PETE kupas segar

Sayur PETE PETAI kupas 200gram

Masak SAMBAL PETE IKAN TERI
Bahan Sambal Petai Ikan Teri

~100 gram ikan teri medan sedang (rendam 15 menit, goreng kering, tiriskan)
~3 papan petai (ambil buahnya, belah dua dan cuci bersih)
~5 siung bawang merah
~ 1 genggam cabe rawit merah atau 4 sachet BonCabe level 10, rasa Bawang Goreng (7,5gr)
~2 cm terasi matang
~30 ml air asam jawa
~1 sendok teh gula pasir
~minyak goreng secukupnya

Cara membuat Sambal Petai Ikan Teri

~Ulek terasi, bawang merah, gula pasir dan air asam jawa.

~Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum.

~ 1 genggam cabe rawit merah atau Tambahkan BonCabe level 10. Tuang petai dan ikan teri. Aduk rata, matikan api.

~Angkat dan Sambal Petai Ikan Teri siap disajikan selagi hangat.