Anggleng (wajit Ketan Hitam) 500 gr Khas Bandung isi 25-27 pcs - 250 gr

Nama Produk : Anggleng Ketan Hitam Khas Majalaya
Berat : 500 gram
Jenis : Makanan Tradisional
Sertifikasi SPP-IRT : 2053204013034-29
Isi : 24-27 tergantung timbangan


Anggleng Ketan Hitam adalah makanan tradisional yang berbahan dasar Gula Pasir, Gula Aren, Tepung Ketan Hitam, dan Kelapa Parut. Anggleng Ketan Hitam HJ Ayi Sari masih dibuat secara tradisional dengan dipanggang diatas kuali besar dan berbahan bakar kayu. Tradisionalitas ini tetap dipertahankan untuk menjaga rasa dan kualitas yang sudah melegenda. Selain itu, tradisionalitas ini juga bisa bermanfaat untuk menyaring tenaga kerja (para pengaduk) dan para pengempul kayu di daerah.


Proses pembungkusan Anggleng berbeda dengan produk bungkusan lainnya, karena dibungkus dengan kertas. Tapi pengemasannya sama seperti wajit. Hal ini berguna untuk membedakan Anggleng dan Wajit yang kerap kali tertukar. Anggleng Ketan Hitam dijemur selama satu hari, atau lebih cepat ketimbang wajit dan dodol.


Anggleng Ketan Hitam memiliki rasa yang manis, kenyal, lembut dan gurih. Rasa yang paling mencolok dari anggleng adalah manis dan harumnya tepung ketan hitam. Sehingga, Anggleng Ketan Hitam sangat recomended  bagi para pecinta makanan manis dan kenyal.