Tepung Biji Alpukat 250 gram/Bubuk Biji Alpukat/serbuk Biji Alpukat

Biji alpukat memiliki cangkang keras. Ukurannya hampir sebesar 13-18% dari badan buahnya. Sampai saat ini, informasi tentang kandungannya masih minim. Namun, banyak penelitian yang membuktikan biji alpukat mengandung asam lemak, serat makanan, karbohidrat, dan sejumlah kecil protein.Selain itu, biji alpukat dianggap sebagai sumber fitokimia. Beberapa di antaranya memiliki potensi antioksidan. Kemudian, karbohidrat yang dikandung biji alpukat terdiri dari 75% pati atau zat tepung.

manfaat yang dimiliki biji alpukat.

Menurunkan kolesterol
Manfaat biji alpukat yang pertama ialah menurunkan kolesterol. Biji alpukat yang sudah diproses menjadi tepung terbukti bisa mengurangi jumlah kolesterol pada hewan uji.
Mengobati diabetes
Dalam sebuah penelitian yang melibatkan hewan uji yang mengalami diabetes, biji alpukat terbukti sama efektif dengan obat antidiabetes.
Mengurangi tekanan darah
Penelitian pada hewan membuktikan, ekstrak biji alpukat bisa merelaksasikan pembuluh darah, yang bisa berdampak pada menurunnya tekanan darah dan penyakit jantung. Manfaat biji alpukat yang satu ini tentunya dibutuhkan oleh mereka yang menderita darah tinggi, bukan?
Antioksidan
Satu studi menyebutkan, ekstrak biji alpukat memiliki banyak antioksidan yang kuat.
Antibakteri
Biji alpukat terbukti ampuh menghentikan berkembangnya bakteri Clostridium sporogenes.
Antijamur
Dalam sebuah penelitian menggunakan tabung reaksi, biji alpukat berhasil menghambat pertumbuhan jamur. Terutama jamur Candida albicans, yang sering menyebabkan masalah pada usus.