Ikan juara atau lebih dikenal dengan ikan patin merupakan komoditi perikanan yang sangat di minati oleh masyarakat baik lokal ataupun pasar ekspor. Olahan ikan juara atau patin lebih sering disebut sebagai ikan dori. Pada produk ini ikan patin diolah dengan cara di asap. Cita rasa gurih menjadi ciri khas daging asap dan cocok sebagai makanan penyetan ataupun di kuah santan. Produk ini hasil pengembangan pemasaran masyarakat sekitar pesisir. Harapannya semoga produk perikanan banyak diminati oleh masyarakat lokal dan dapat membantu perputaran perekonomian masyarakat pengolah ikan asap. HARGA TERJANGKAU DAN BEBAS ONGKIR (Layanan tokopedia) #gerakannasionalayomakanikan #pengolahikanasap #ikanasap