Pemanfaatan Daun Durian Sebagai Bahan Anestesi Alami Pada Proses FC

Penulis Dr. Taufik Budhi Pramono S.Pi., M.Si Ir. Sri Marnani, M.Si. Institusi Kategori Buku Referensi Bidang Ilmu Perikanan dan Kelautan ISBN 978-623-02-7268-4 Ukuran 15.5×23 cm Halaman x, 84 hlm Ketersediaan Pesan Dulu Tahun 2023 Ikan patin (Pangasius sp.) dan ikan lele (Clarias gariepinus) merupakan komoditas perikanan air tawar unggulan di Indonesia. Kedua ikan ini banyak disukai masyarakat Indonesia karena bisa didapatkan dengan harga yang terjangkau. Oleh sebab itu, ikan-ikan ini memiliki permintaan pasar yang tinggi. Dengan meningkatnya permintaan pasar terhadap ikan patin dan ikan lele, maka produksi ikan harus ditingkatkan. Peningkatan produksi ikan patin bergantung pada ketersediaan benih, dari segi jumlah; kualitas; dan waktu transportasi yang tepat. Begitupun dengan ikan lele, peningkatan produksinya bergantung pada ketersediaan dan pendistribusian induk ikan lele dari satu daerah ke daerah lain. Tanaman durian (Durio zibethinus) merupakan salah satu tanaman yang bagian tubuhnya bisa dimanfaatkan secara keseluruhan dari batang hingga buah nya. Daun durian mengandung senyawa metabolit sekunder seperti saponin, flavonoid dan tannin, yang mana ketiga senyawa tersebut bisa digunakan sebagai bahan anestesi alami. Pada tulisan ini, penulis memanfaatkan daun durian sebagai anestesi alami untuk pembiusan ikan patin dan ikan lele selama perjalanan pengangkutan. Buku ini menyajikan bahasan lengkap terkait pengaruh pemberian infusum daun durian kepada kedua ikan dengan dosis yang berbeda-beda serta membandingkan efek penggunaan bahan anestesi alami dengan anestesi kimia pada tulisan-tulisan terdahulu. Buku ini diharapkan bisa bermanfaat bagi para akademisi, masyarakat serta petani ikan lele dan ikan patin mengenai efektivitas infusum daun durian sebagai bahan anestesi alami untuk ikan selama proses transportasi