Organium Chocolate Bread Sorghum , Roti Sorgum Coklat - 500g5

#34;Tepung sorgum merupakan tepung yang terbuat dari biji tanaman serealia berupa biji sorgum. Kandungan nutrisi pada tepung sorgum hampir sama dengan tepung beras, terigu, maupun jagung. Kandungan nutrisi pada 100 gram tepung sorgum terdiri dari 3,3 gram lemak, 74,6 gram karbohidrat, 11,3 protein, 6,3% serat kasar, dan 339 kalori. Selain itu, tepung terigu kerap kali digantikan dengan tepung sorgum karena sorgum gluten free dan angka glikemik indexnya rendah sehingga cocok digunakan untuk gluten free diet. Kelebihan tepung sorgum: 1. Memiliki angka indeks glikemik rendah 2. Bermanfaat untuk penderita penyakit jantung, kanker, dan HIV-1 3. Tinggi serat pangan