Bagi anda yang hobi memasak khususnya membuat kue, memiliki timbangan dapur adalah wajib hukumnya. Saat ini sudah banyak jenis timbangan gram baik mekananik ataupun digital yang fungsinya sama-sama untuk menakar jumlah bahan agar sesuai dengan resep. Memilih antara timbangan kue mekanik ataupun digital tentu dipenuhi dengan berbagai macam pertimbangan kelebihan dan kekurangan dari masing-masing jenis. Secara kasat mata, timbangan kue analog atau mekanik memiliki cara kerja yang lebih sederhana yaitu dengan memakai jarum sebagai penunjuk berat bahan yang ditimbang, sedangkan pada versi digital, timbangan gram sudah dilengkapi dengan indikator angka yang sangat akurat. Lebih hemat memilih timbangan gram analog karena selain harga yang lebih terjangkau, timbangan gram ini dapat digunakan tanpa baterai dan listrik, serta mudah dicuci. Sementara kelebihan pada timbangan dapur elektrik, lebih menjamin angka berat yang akurat sehingga komposisi bahan pun lebih tepat.

Dalam membuat kue, hal yang penting untuk diperhatikan adalah berat setiap bahan. Berbeda dengan memasak biasa, dimana berat bahan masih dapat diukur secara feeling, membuat kue membutuhkan ketepatan berat bahan yang harus presisi. Disinilah dibutuhkan timbangan gram untuk menakar berat bahan-bahan kue seperti tepung ataupun mentega. Karena berat bahannya harus tepat, lebih baik menggunakan timbangan gram yang digital khususnya untuk menimbang bahan dengan jumlah cukup besar seperti lima hingga sepuluh gram. Timbangan dapur jenis ini tidak akan menyulitkan kita karena hanya perlu membaca angka yang tertera pada layar. Carilah timbangan dapur dengan kapasitas maksimum tiga kilogram untuk penggunaan sebatas memasak di rumah. Namun jika ingin membuat kue dengan jumlah yang lebih banyak, carilah timbangan gram dengan kapasitas hingga lima kilogram. Timbangan gram jenis digital ini sangat cocok dan praktis digunakan bagi pemula yang takut salah menakar saat membuat kue.