Siapa yang tidak mengenal kacang almond? Jika kamu belum mengenal kacang almond, mari berkenalan dengan kacang almond. Pada mulanya, kacang almond adalah tumbuhan liar yang mematikan. Biji almond memiliki senyawa kimia yang apabila terurai oleh tubuh bisa menjadi senyawa sianida yang mematikan. Berkat perkembangan ilmu botani, melalui proses domestikasi bertahap, kacang almond sekarang bisa dinikmati karena kenikmatannya dan memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Kacang almond bermanfaat untuk menyerap kolesterol, mengurangi risiko kanker usur besar, menstabilkan tekanan darah, dan mengendalikan kadar gula dalam darah. Kacang almond diolah menjadi berbagai bahan panganan. Kacang almond goreng yang bisa dikonsumsi seperti kacang kulit, susu almond, campuran bahan kue seperti puding, brownies, dan bolu. Dengan mengonsumsi olahan kacang almond secara teratur, kamu bisa menghindari risiko berbagai penyakit tertentu.

Kacang hijau adalah jenis kacang-kacangan palawija yang tumbuh di daerah tropis seperti di Indonesia. Kacang hijau memiliki kandungan protein yang tinggi dan sumber mineral penting yaitu kalsium dan fosfor yang baik untuk tulang. Selain itu, kandungan vitamin B1 baik untuk kebugaran dan vitalitas pria. Masyarakat Indonesia pasti mengenal kacang hijau dan sudah pernah mencicipi olahan kacang hijau. Yang paling populer adalah bubur kacang hijau dengan rasa manis dan biasanya dicampur dengan beras ketan hitam yang sedikit pahit. Kacang hijau juga diolah menjadi tepung kacang hijau yang kaya akan protein. Olahan kacang hijau lainnya antara lain kue bakpia yang merupakan khas kota Yogyakarta. Ada juga kerupuk peyek dengan kacang hijau sebagai campuran. Selain itu, juga ada olahan kacang hijau versi minuman yaitu air sari kacang hijau yang banyak dijual dalam kemasan siap minum dan dapat bertahan cukup lama tanpa pengawet dan pemanis buatan.