Tepung Kentang

Tepung kentang memiliki kegunaan dan fungsi umum adalah sebagai salah satu pilihan alternatif bahan pengental masakan. Fungsi tepung kentang ini sama halnya dengan tepung jagung atau maizena dan tepung terigu. Meskipun memiliki peran dan fungsi yang sama, namun terdapat perbedaan dalam hal hasil pengentalannya. Jika melakukan pengentalan dengan tepung terigu, biasanya hasil pengentalan kurang merata dan terkadang juga timbul aroma yang kurang sedap. Sedangkan jika memakai tepung kentang efek pengentalan yang dihasilkan akan jauh lebih merata dan sama sekali tidak menimbulkan bau. Penggunaan tepung ini juga dipercaya akan meningkatkan cita rasa dari bahan yang dikentalkan contohnya saus sambal. Contoh konkritnya adalah beberapa produk saus sambal seperti saus tomat abc. Jenis saus lain pun dapat dikentalkan dengan tepung ini yakni saus keju. Itulah salah satu kegunaan tepung kentang yang kadang kalah pamor dari tepung lain.

Donat sebagai cemilan favorit mayoritas orang memiliki tingkat kesulitannya sendiri. Terutama ketika kita membuat donat olahan di rumah. Hal yang paling sering dirasakan adalah kekecewaan terhadap hasil adonan yang kurang memuaskan. Adonan terkadang tidak mengembang, atau bahkan terlalu keras saat digigit. Jika berbicara mengenai adonan, tentu berkaitan dengan pemilihan tepung. Tepung yang disarankan sebagai bahan dasar donat adalah tepung medium dan high protein. Lalu, jenis tepung yang memenuhi kriteria tersebut adalah tepung kentang. Tepung kentang menjadi rekomendasi jenis tepung yang juga dapat meningkatkan cita rasa donat kentang. Digoreng dalam deep fryer dengan suhu tinggi agar matang sempurna. Kemudian untuk topping sebaiknya kadar gula halus tidak perlu berlebihan, karena rasa tepung adonan sudah manis. Demikian beberapa hal sederhana mengenai pembuatan donat kentang lezat yang perlu Toppers perhatikan, selamat mencoba!

Aneka kue dan cemilan sangat digemari oleh berbagai kalangan. Makanan-makanan tersebut sangat cocok disantap untuk menghabiskan waktu luang. Membunuh waktu luang menonton serial netflix dan drama korea favorit ditemani dengan aneka kue, sungguh menyenangkan. Apalagi jika kita memasak atau membuat makanan tersebut sendiri. Sungguh akan semakin menyenangkan dan waktu luang pun tidak terasa lama. Nah, jika Toppers adalah salah satu yang memiliki hobi membuat kue tentu memerlukan berbagai keperluan berikut ini. DI Tokopedia tersedia berbagai bahan dasar dan peralatan lengkap untuk eksperimen kamu. Bahan dasar seperti tepung kentang, tepung sagu, tepung beras, dan tepung kanji dengan kualitas unggulan ada disini. MInyak goreng, dan kertas merang sebagai bala bantuan tambahan untuk kamu juga lengkap tersedia. Segera dapatkan produk-produk untuk keperluan dapur kamu disini. Mencari keperluan dapur dengan promo-promo menarik? #TokopediaSaja!

Tepung sejak berabad-abad lalu telah menjadi bahan dasar dari berbagai olahan makanan. Khususnya pada negara yang mengonsumsi olahan roti dan pasta sebagai makanan pokok. Maka tepung akan menjadi sasaran utama di pasar bahan baku makanan. Tepung kentang yang merupakan ekstrak pati dari umbi atau kentang ini memiliki kegunaan yang luar biasa sebagai bahan makanan. Sebagai bahan pengental, mempertahankan tekstur, merenyahkan hasil penggorengan, melembutkan adonan kue, bahkan meningkatkan cita rasa dari masakan kita. Dengan kelebihan-kelebihan tersebut membuat tepung kentang sangat menjadi primadona dalam bahan dasar olahan makanan. Jenis-jenis makanan siap saji mulai dari makanan berat hingga cemilan pun cocok menggunakan tepung kentang. Contoh makanan berat seperti olahan daging, mie sehat organik, saus, dan sup. Kemudian untuk cemilan seperti donat, dan biskuit kaleng. Itulah informasi tentang tepung kentang sebagai bahan makanan.