• Bahan baku ChefMate Chocolate terbuat dari bahan-bahan cokelat terbaik, diproses dengan standar bersertifikasi. • Rasa coklat pada Chefmate Cokelat Compound lebih terasa dan memiliki warna gelap yang rasanya pahit dan manis. • Cokelat compound dapat dilelehkan sebagai bahan pembuatan kue, roti, cookies, dessert lainnya. • Coklat ini biasa dipakai untuk Ganache, Dipping, Decoration, Filling, Dekorasi, Adonan, Praline, dll.