Materi komplit aneka macam pempek khas palembang : 1. Pempek Gelondongan/Lenjer 2. Pempek Kapal Selam 3. Pempek lenjer kecil 4. Pempek telor kecil 5. Pempek keriting 6. Pempek pistel 7. Pempek Adaan 8. Pempek Kulit Crispy 9. Pempek Tunu/panggang 10. Pempek Lenggang panggang 11. cuko item Palembang
diajarkan : - cara mengaduk adonan pempek spy tekstur pempek tidak alot/keras -cara membentuk pempek kapal selam yg gampang dan bentuk yg bagus dengan adonan pempek yg lembut - cara membuat cuko pempek yg kental,wangi klo pedas kembali ke selera masing2 yaaah... - teknik menyimpan adonan pempek sblm dibentuk