pempek kapal selam pempek musi mulia 88

Pempek kapal selam adalah salah satu varian pempek yang juga berasal dari Palembang, Sumatera Selatan, Indonesia. Pempek ini memiliki bentuk seperti kapal selam, dengan adonan ikan tenggiri yang dibentuk memanjang dan diisi dengan telur ayam rebus di dalamnya. Adonan ikan tenggiri yang digunakan pada pempek kapal selam biasanya lebih lembut dibandingkan dengan adonan pempek lainnya. Setelah dibentuk, pempek kapal selam kemudian digoreng dalam minyak panas hingga matang dengan warna kecokelatan. Pempek kapal selam biasanya disajikan dengan kuah cuka yang khas, dicampur dengan bawang putih cincang dan gula merah serut. Beberapa orang juga menambahkan cabai hijau untuk memberikan rasa pedas. Pempek kapal selam memiliki tekstur kenyal dan gurih dengan rasa yang unik, karena gabungan antara ikan tenggiri dan telur ayam dalam satu hidangan. Pempek kapal selam ini sangat populer dan dikenal di Indonesia, sehingga dapat ditemukan di banyak tempat, baik di Palembang maupun di kota-kota lainnya. Makanan ini sering menjadi menu favorit dalam hidangan pempek, terutama bagi pecinta pempek yang menyukai variasi dan keberagaman rasa.