Penanganan Pascapanen, Pengolahan Hasil, Dan Penyimpanan Produk Pertan

Penanganan Pascapanen, Pengolahan Hasil, Dan Penyimpanan Produk Pertanian Organik, Bidang Keahlian: Agribisnis Dan Agroteknologi , Program Keahlian: Agribisnis Tanaman Dan Kompetensi Keahlian: Agribisnis Organik Ekologi SMK/MAK Kelas XIII Kategori(Sub): Buku Sekolah (SMK/MAK) ISBN: 978-623-01-0311-7 Penulis: Ir. Hieronymus Budi Santoso Ukuran⁄Halaman: 17.6x25 cm² ⁄ xii+196 halaman Edisi⁄Cetakan: I, 1st Published Tahun Terbit: 2020 Berat: 354 gram Harga: Rp 78.000,- Penanganan Pascapanen, Pengolahan Hasil, Dan Penyimpanan Produk Pertanian Organik SMK/MAK Kelas XIII Buku yang berjudul Penanganan Pascapanen, Pengolahan Hasil, Dan Penyimpanan Produk Pertanian Organik SMK/MAK Kelas XIII ini hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Bidang Agribisnis dan Agroteknologi, Program Keahlian Agribisnis Tanaman untuk Kompetensi Keahlian Agribisnis Organik Ekologi. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali peserta didik dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia wirausaha agribisnis tanaman. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi : * Waktu panen agribisnis, tanaman pewarna alami dan tanaman pengawet alami * Prosedur panen agribisnis tanaman pewarna alami dan tanaman pengawet alami * Teknik penanganan pascapanen dan perlakuan khusus hasil agribisnis tanaman pewarna alami dan tanaman pengawet alami * Kebutuhan bahan tambahan dan atau bahan pembantu untuk pengolahan hasil agribisnis tanaman pewarna alami dan tanaman pengawet alami * Teknik pengolahan hasil agribisnis tanaman pewarna alami dan tanaman pengawet alami * Teknik penyimpanan dan penggudangan hasil agribisnis tanaman pewarna alami dan tanaman pengawet alami * Teknik pengendalian mutu: panen, penanganan pascapanen * Teknik promosi dan pemasaran penanganan pascapanen * Dokumentasi, pembukuan, dan pelaporan penanganan pascapanen