Deepublish - Buku Bahan Ajar Pastry and Bakery - Buku Perhotelan

Rp65.500

Kondisi: Baru
Min. Pemesanan: 1 Buah
Etalase: pengetahuan Umum

___________________________________
OFFICIAL MARKET DEEPUBLISH STORE
___________________________________
Judul Lengkap: Bahan Ajar Pastry and Bakery
Penulis: Emmita Devi Hari Putri, S.Par., M.M.
Kategori: Perhotelan
ISBN: 978-602-453-538-4
Ukuran: 14×20 cm
Halaman: x, 123 hlm
Tahun Terbit: 1 Des 2017
Isi: Hitam Putih
________
Bahan Ajar Pastry and Bakery adalah buku Perhotelan berkualitas yang akan membantu Anda mempelajari seni pastry dan bakery secara lengkap. Dari bahan baku hingga teknik pembuatannya, buku Perhotelan ini akan menjadi panduan andalan Anda.
Berikut daftar isi buku Perhotelan yang berjudul “Bahan Ajar Pastry and Bakery”:
- Bab 1 Pengetahuan Bidang Pengolahan Kue dan Roti
- Bab 2 Bahan Baku Roti dan Kue
- Bab 3 Bahan Tambahan Pembuat Kue dan Roti
- Bab 4 Konsep Dasar Patiseri
- Bab 5 Macam-macam Adonan Dasar
- Bab 6 Roti
- Bab 7 Cake
Buku Perhotelan ini dapat bermanfaat bagi mahasiswa dari berbagai jurusan seperti:
- Tata Boga
- Perhotelan
- Manajemen Restoran
- Pariwisata
Buku “Bahan Ajar Pastry and Bakery” ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Deepublish.
Segera miliki buku ini untuk menambah wawasan Anda! Dapatkan buku-buku berkualitas dan terlengkap hanya di Marketplace Deepublish. Belanja sekarang dan raih pengetahuan yang lebih dalam di tangan Anda.
________
* Buku BARU dan ORIGINAL
* Stok selalu tersedia
* Packing menggunakan kardus aman & rapi
* Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI
* Pastikan Anda follow toko kami untuk mendapatkan Voucher dan Promo setiap hari
________
Happy Shopping 😊

Ada masalah dengan produk ini?

ULASAN PEMBELI

4.8/ 5.0

100% pembeli merasa puas

5 rating • 3 ulasan

5(4)80%

4(1)20%

3(0)0%

2(0)0%

1(0)0%