Atur jumlah dan catatan
Stok Total: 100
Subtotal
Rp63.840.000
GETRA S/S Blast Chiller & Shock Freezer AK11-D / AK11 D / AK11D
Rp63.840.000
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: GETRA
S/S Blast Chiller & Shock Freezer
Type : AK11-D
Untuk menurunkan suhu dengan cepat berbagai jenis produk makanan (siap saji, daging segar, sayuran, adonan roti dan lain sebagainya) secara merata hingga ke bagian dalam produk untuk menjaga kualitas / kesegaran produk baik tekstur, warna, aroma tetap optimal sebelum diolah lebih lanjut, disimpan, disajikan. Alat ini digunakan pada dapur komersial Hotel, Resto, Bakery dan Katering yang menyajikan produk berkualitas.
Fungsi Blast Chiller mampu menurunkan suhu produk dari +90 0C menjadi +30 C dalam waktu 90 menit. Fungsi Shock Freezer mampu menurunkan suhu produk dari +90 0C menjadi •1 8 0 C dalam waktu 240 menit. Dilengkapi dengan jarum sensor untuk mendeteksi suhu produk bagian dalam (tengah). Rak bisa diatur ketinggiannya dan dengan ukuran sesuai untuk Gastronom Pan 1/1 atau Bakery Pan AK15-D AKII-D 400 x 600 mm.Jarak antar rak 70 mm (pitch size).
Exterior : Stainless steel
Shelves : Alumunium Tray
Kapasitas : 2850
Control ; Digital
Voltage : 380/3P
Dimensi (p x l x t) (cm):79 x 80 x 168
Volume (l):168
Refr.:R404a
Shelf : 11
Weight (kg) : 170/180
Watt (380V/3P) : 2850
Capacity (kg/cycle) : 30n ~ 40
Type : AK11-D
Untuk menurunkan suhu dengan cepat berbagai jenis produk makanan (siap saji, daging segar, sayuran, adonan roti dan lain sebagainya) secara merata hingga ke bagian dalam produk untuk menjaga kualitas / kesegaran produk baik tekstur, warna, aroma tetap optimal sebelum diolah lebih lanjut, disimpan, disajikan. Alat ini digunakan pada dapur komersial Hotel, Resto, Bakery dan Katering yang menyajikan produk berkualitas.
Fungsi Blast Chiller mampu menurunkan suhu produk dari +90 0C menjadi +30 C dalam waktu 90 menit. Fungsi Shock Freezer mampu menurunkan suhu produk dari +90 0C menjadi •1 8 0 C dalam waktu 240 menit. Dilengkapi dengan jarum sensor untuk mendeteksi suhu produk bagian dalam (tengah). Rak bisa diatur ketinggiannya dan dengan ukuran sesuai untuk Gastronom Pan 1/1 atau Bakery Pan AK15-D AKII-D 400 x 600 mm.Jarak antar rak 70 mm (pitch size).
Exterior : Stainless steel
Shelves : Alumunium Tray
Kapasitas : 2850
Control ; Digital
Voltage : 380/3P
Dimensi (p x l x t) (cm):79 x 80 x 168
Volume (l):168
Refr.:R404a
Shelf : 11
Weight (kg) : 170/180
Watt (380V/3P) : 2850
Capacity (kg/cycle) : 30n ~ 40
Ada masalah dengan produk ini?
ULASAN PEMBELI
Belum ada ulasan untuk produk ini
Beli produk ini dan jadilah yang pertama memberikan ulasan