Penerbit Andi - Ilmu Gizi Untuk SMKMAK Kelas X Bidang Keahlian:

Kategori(Sub) : Buku Sekolah (SMK/MAK) ISBN : 978-623-01-0772-6 Penulis : Nursari Handayani, M.Pd. dan Dessita Qurniawati, S.Pd. Ukuran⁄Halaman : 17.6x25 cm² ⁄ x+198 halaman Edisi⁄Cetakan : I, 1st Published Tahun Terbit : 2020 Sinopsis Buku yang berjudul Ilmu Gizi SMK/MAK Kelas X ini dapat hadir sebagai penunjang pembelajaran pada Sekolah Menengah Kejuruan Bidang Keahlian Pariwisata, Program Keahlian Kur untuk Kompetensi Keahlian Tata Boga. Buku ini berisi materi pembelajaran yang membekali peserta didik dengan pengetahuan dan keterampilan dalam dunia wirausaha kur. Materi yang dibahas dalam buku ini meliputi : * Zat gizi sumber tenaga (karbohidrat dan lemak) * Zat gizi sumber pembangun (protein) * Zat gizi sumber pengatur (vitamin dan mineral) * Daftar komposisi bahan makanan (DKBM) dan Daftar Bahan Makanan Penukar (DBMP) * Angka kecukupan gizi * Menu seimbang bayi dan balita * Menu seimbang remaja * Menu seimbang dewasa * Menu seimbang manula * Menu seimbang wanita hamil dan menyusui Berdasarkan materi yang telah disajikan, para siswa diajak untuk melakukan aktivitas HOTS (Higher Order Thinking Skills) dengan cara menanya, mengeksplorasi, mengamati, mengasosiasikan, dan mengkomunikasikan. Buku ini dilengkapi dengan latihan soal berupa pilihan ganda dan esai. Hal ini bertujuan untuk mengukur kemampuan siswa dalam memahami materi. Kebutuhan akan buku ini sejalan dengan tuntutan kompetensi SMK/MAK bidang wirausaha tata boga. Dengan demikian, kami berharap bahwa siswa dapat mencapai kompetensi yang diharapkan dan lulusan SMK/MAK dapat mempersiapkan diri dengan baik ketika memasuki dunia kerja. #bukubacaan #bukusekolah #SMK Menyediakan bubble wrap dan kardus untuk pengiriman yang lebih aman dan mencegah kerusakan produk yang anda beli. 1. Kardus -Dus uk 30x25x7 cm (ECER) Die Cut Box Kotak Extra Packing* 59057889?sp_atk=1df2baf5-5179-4937-a5f2-204af27d SKU : 3131/1529025650289491968/55