kandungan manfaat serat yang tinggi pada ubi jalar putih sangat baik untuk menjaga kelancaran pencernaan sehingga pemrosesan, penyerapan, hingga pembuangan sisa pencernaan berjalan lancar. Selain ubi jalar putih ada pula manfaat sagu dan manfaat nata de coco yang dikenal sangat baik untuk melancarkan pencernaan.
2. Cocok sebagai makanan bayi
Bayi usia 6 bulan ke atas sudah mulai bisa diberikan makanan pembantu ASI atau MPASI untuk menambah asupan nutrisinya sekaligus mengajarkannya konsumsi makanan yang lebih bertekstur. Ubi jalar putih dapat menjadi pilihan yang tepat pada masa ini karena kandungan seratnya yang tinggi serta aman bagi pencernaan bayi yang masih lemah.
3. Sumber antioksidan
Selain kaya karbohidrat ubi jalar putih juga mengandung antioksidan yang dikenal baik untuk pertahanan tubuh terhadap serangan radikal bebas. Seperti diketahui radikal bebas yang berkembang di dalam tubuh bisa menyerang sel-sel tubuh dan menyebabkan berbagai penyakit berbahaya seperti kanker. Manfaat antioksidan juga bisa didapatkan dari beberapa makanan lain seperti manfaat buah acerola dan manfaat buah matoa.
4. Sumber energi
Seperti nasi ubi jalar putih dikenal akan kandungan karbohidratnya yang cukup tinggi sehingga dapat dijadikan bahan makanan pokok sebagai sumber energi tubuh. Selain ubi jalar putih anda juga dapat menggunakan manfaat kentang dan manfaat beras merah sebagai sumber energi dalam menjalankan berbagai aktivitas tubuh.
5. Baik untuk program diet
Kandungan karbohidrat pada ubi jalar putih merupakan jenis karbohidrat kompleks yang tinggi serat dan rendah gula sehingga sangat baik dikonsumsi oleh pelaku diet. Konsumsi ubi jalar putih akan membuat anda merasa kenyang lebih lama serta mengandung beragam vitamin dan mineral sehingga tubuh anda tidak hanya langsing namun juga sehat.