Buah picung / klewek bahan bumbu rawon 1 kg

Buah picung, atau klewek, adalah bumbu tradisional Indonesia. Netto produk ini
adalah 1 kg. 🍃 Buah picung boleh dimakan setelah proses pengolahan yang tepat.
Ini menghilangkan racun sianida yang berbahaya. Biji picung yang sudah
diproses menjadi kluwek, digunakan dalam masakan seperti rawon.


Proses pengolahan buah picung meliputi empat tahap:


* Pematangan: Buah picung dibiarkan di pohon hingga membusuk secara alami.
* Perendaman: Biji picung direndam dalam air selama beberapa hari.
* Fermentasi (opsional): Biji picung bisa difermentasi dengan media abu atau tanah.
* Pemasakan: Setelah proses pengolahan, biji picung dimasak untuk memastikan racun hilang.


Buah picung mentah sangat berbahaya. Mengandung sianida yang dapat menyebabkan
keracunan. Gejala keracunan termasuk iritasi, sesak napas, hingga pingsan.
Pastikan buah picung diproses dengan benar sebelum dikonsumsi.