babangi( gurilem mentah) 1kg - babangi kering

Babangi  adalah kerupuk mentah produk yang terbuat dari tepung tapioka yang dicetak dan dikeringkan sebelum diproses menjadi kerupuk. Tepung tapioka yang digunakan dalam pembuatan kerupuk ini memiliki manfaat sebagai bahan pengental dan pengenyal pada kerupuk. 






Babangi,selain untuk membuat kerupuk, babangi juga banyak di gunakan untuk toping seblak. Bentuknya sedang(tidak panjang tidak pendek). 




*CARA MASAK BABANGI UNTUK DI BIKIN KERUPUK: Babangi yang di gunakan herus        bener bener kering, supaya menghasilkan tekstur yang renyah, biasanya babangi yang digunakan untuk membuat kerupuk itu    keringnya  udah 100%, setelah dimasak bisa di sangrai maupun di goreng. 


CARA MASAK BABANGI UNTUK DI BIKIN SEBLAK: babangi untuk di bikin seblak bisa menggunakan dua cara,bisa dengan di rebus bisa di goreng. 






**DIREBUS: masukan babangi secukupnya, rebus kurang lebih 10-15 menit sampai teksturnya kenyal, lalu tiriskan, babangi siap dimasak seblak seperti biasa. 




"WARNING" BABANGI TIDAK BISA LANGSUNG DI MASAK/DIBIKIN SEBLAK, HARUS DI REBUS TERLEBIH DAHULU. 


**DIGORENG: Masukan babangi secukupnya kedalam minyak(minyak yang di gunakan untuk menggoreng babangi jangan terlalu panas), goreng babangi sampai mengembang, lalu tiriskan, babangi siap di masak seblak seperti biasa. 


"WARNING" BABANGI TIDAK BISA LANGSUNG DI MASAK/DIBININ SEBLAK, HARUS DI GORENG TERLEBIH DAHULU.