• Tanpa tulang • Tanpa Kulit • Frozen • 1 pack = 1000gr • Kemasan divacum • Tanpa bahan pengawet • Bentuk potongan filet • Selalu produksi baru • Penyimpanan di suhu freezer • Sebelum diolah sebaiknya di thawing, di cairkan di suhu chiller (kulkas bagian bawah) dan direndam dalam air