Lotus Biscoff merupakan biskuit yang kaya akan rempah seperti jahe, kayu manis, pala, cengkeh, lada, dan kapulaga. Campuran rempah-rempah inilah yang membuat rasa biskuit ini sangat khas dan nikmat. Lotus Biscoff biskuit biasa digunakan sebagai topping/garnish kue tart, ice cream, ice whipping coffe dan dessert lainnya.