Daun Salam adalah salah satu jenis rempah yang sering digunakan dalam keadaan kering. Daun salam yang dikeringkan punya cita rasa yang lebih kaya dan menambah rasa sedap berlebih terhadap masakan.
Petunjuk Penyimpanan : 1. Gunakan daun salam segera setelah diterima 2. Bersihkan daun salam dengan cara dilap 3. Masukkan dalam wadah kedap udara atau plastik zip 4. Simpan dalam freezer Daun salam beku dapat langsung digunakan dalam masakan.