Asal : US Kondisi : Frozen Kadar Lemak : 40-50% Penyusutan : 10% dari berat beku Potongan : 11-13 lembar Saran Penyajian : Barbekyu, suki, shabu Daging bagian paha depan atau brisket atau sandung lamur yang sudah dipotong tipis. Diproses halal. Daging dipastikan aman dan berkualitas.