Tauge yang juga disebut dengan toge adalah tunas atau kecambah dari kacang hijau. Jika dikonsumsi secara langsung sebagai lalapan, tauge mempunyai rasa yang manis dengan tekstur yang renyah. Tauge ini memiliki ukuran batang yang lebih panjang dari tauge pada umumnya. Kandungan dan Nutrisi : Timun Jepang mengandung vitamin A, vitamin B dan vitamin C. Kyuri bermanfaat untuk mengatasi dehidrasi, mencegah penyakit anemia, mencegah sariawan dan juga sebagai antioksidan yang baik tubuh Umur Simpan : 5-7 hari Petunjuk Penyimpanan : - Simpan di tempat kering dan sejuk atau masukkan dalam wadah kertas - Terong dapat disimpan di suhu ruang atau di kulkas