Brokoli si sayuran dengan kepala bunga yang besar berwarna hijau yang terususn rapat seperi cabang pohon. Kandungan Brokoli sangat banyak seperti serat, vitamin A, B, C, E dan K serta berbagai mineral, manfaatnya untuk memelihara kesehatan jantung dan pembuluh darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menjaga kepadatan tulang dan dapat mencegah keriput .