Combi Oven Gas Deck with Electric Bread Proofer FOMAC / BOP-ARF20HYF10DT BOP-ARF40HYF10DT / oven dan proofer kombinasi in 1 Mesin - ARF40HYF10DT

Mohon CHAT kami untuk Cek Stok, 
Menentukan biaya pengiriman dan Informasi lainnya.


BOP-ARF20HYF10DT &   BOP-ARF40HYF10DT  merk Fomac.
Combi Oven atau Oven Kombinasi ( Oven + Proofer)


Combi Oven terdiri dari Oven dan Proofer yang dirancang khusus untuk proses pembuatan roti dan produk bakery lainnya.
Mesin ini menggabungkan dua fungsi penting dalam satu unit, yaitu Proofer untukFermentasi adonan dan Oven untuk Memanggangnya 

Keunggulan :

1. Efisiensi Ruang : Menggabungkan dua alat dalam satu unit menghemat ruang dapur atau area produksi, sangat cocok untuk bakery dengan ruang terbatas.
2. Proses Berkesinambungan : Adonan dapat langsung dipindahkan dari proofer ke oven dalam satu langkah, mempercepat proses produksi.
3. Hemat Energi : Satu unit dengan fungsi ganda cenderung lebih hemat energi dibandingkan menggunakan dua alat terpisah.
4. Kapasitas Besar : Mesin ini biasanya memiliki kapasitas besar, memungkinkan pemrosesan sejumlah besar adonan sekaligus, meningkatkan produktivitas.
5. Kontrol Otomatis : Dilengkapi dengan panel kontrol analog dan digital yang memudahkan pengaturan suhu, waktu, dan kelembaban untuk hasil yang konsisten.

Komponen Utama :
1. Proofer : Proofer adalah bagian dari mesin yang digunakan untuk mengembangkan adonan sebelum dipanggang. 
Proses ini melibatkan pengaturan suhu dan kelembaban yang ideal untuk mempercepat fermentasi ragi, sehingga adonan mengembang dengan baik.
2. Oven : Oven adalah bagian dari mesin yang digunakan untuk memanggang adonan yang telah mengembang. 
Oven ini memastikan hasil akhir yang sempurna dengan permukaan yang berwarna keemasan dan tekstur yang lembut didalam.


Jenis usaha yang cocok menggunakan mesin :
* Bakery Komersial : Digunakan di toko roti atau pabrik roti untuk produksi massal.
* Restoran : Menyediakan berbagai jenis roti atau kue pilihan untuk kebutuhan harian.
* Katering : Untuk memenuhi pesanan roti dalam jumlah besar dengan efisiensi tinggi.

Dengan menggunakan mesin kombinasi oven dan proofer ini, proses pembuatan roti menjadi lebih efisien, konsisten, dengan hasil akhir berkualitas tinggi.


Spesifikasi :

1. Tipe: BOP-ARF20HYF10DT
Daya listrik : 75 watt  220v/1phase/50hz
Tipe gas : LPG
Tekanan gas : 2800-3000 Pa
Konsumsi energi : 25 MJ/h ±10%
Temperatur suhu oven : 20-400 °C
Jumlah loyang oven : 2 Pcs (40x60 cm)
Daya proofer : 1625 watt
Kelembaban Oven : 1-99 °C
Temperarur suhu proofer : 5-60 °C
Jumlah loyang oven : 10 Pcs (40x60 cm)
Dimensi mesin : 129x90x151 cm
Berat mesin : 180 kg

2. Tipe: BOP-ARF40HYF10DT
Daya listrik : 150 watt  220v/1phase/50hz
Tipe gas : LPG
Tekanan gas : 2800-3000 Pa
Konsumsi energi : 25 MJ/h ±10%
Temperatur suhu oven : 20-400 °C
Jumlah loyang oven : 4 Pcs (40x60 cm)
Daya proofer : 1625 watt
Kelembaban Oven : 1-99 °C
Temperarur suhu proofer : 5-60 °C
Jumlah loyang oven : 10 Pcs (40x60 cm)
Dimensi mesin : 129x90x199 cm
Berat mesin : 261 kg


Garansi Resmi FOMAC 1 Tahun
* Garansi Service 1 tahun dan 
* Garansi Sparepart 1 tahun
(syarat ketentuan Fomac berlaku).