Japan Artisan Knife Masamoto SW Series Swedish Stainless Kiritsuke Gyuto 210mm

Masamoto-Sohonten Ltd. memiliki lebih dari 150 tahun pengalaman dalam pembuatan pisau. Saya yakin Anda pernah mendengar tentang lini Masamoto KS mereka yang terkenal, yang telah mengubah standar pisau bergaya gyuto.

Minosuke Matsuzawa, pendiri Masamoto, mendedikasikan seluruh hidupnya untuk mempelajari dan membuat pisau dapur. Beliau sering berkata kepada orang-orang, "Karena saya mendedikasikan hidup saya untuk membuat pisau dapur, saya ingin membuat yang terbaik sehingga Masamoto dikenang sepanjang masa." Impiannya kini telah menjadi kenyataan, karena Masamoto sekarang menjadi merek utama untuk pisau dapur berkualitas profesional.

Model SW ini dirancang mirip dengan lini KS, hanya saja berbahan Swedish Stainless Steel. Pisau ini dibuat menggunakan baja stainless Swedia untuk kemudahan perawatan. Jika Anda menyukai pisau tipe "laser", ini adalah pilihan yang sempurna untuk Anda!

*Disertakan Wooden Saya dari Masamoto*
*Limited Item, tipe kiritsuke gyuto di lini ini merupakan limited release*

Type: Kiritsuke Gyuto (All Purpose/ Chef Knife)
Construction: Mono Steel
Grind: Double Edged (50/50)
Steel Type:
Swedish Stainless
HRC: 62-63
Blade Length: 218mm
Spine Thickness: 2.5mm, 2.3mm, 2.1mm
Blade Height at Heel: 45mm
Handle Length: 135mm
Handle Material: Magnolia Handle + Black Buffalo Ferrule
Handle Shape: D Shaped
Overall Length: 365mm
Weight: 143g

MADE IN JAPAN
* Setiap pembelian pisau di Shinsei mendapat Lifetime Stay Sharp Sharpening (Jasa Asah Seumur Hidup) T&C applies.