Jelly Powder B = Kenyal & Kaku ( Plain / Tawar ) Semakin besar takaran penggunaan, maka akan menghasilkan tekstur kenyal yang kaku. Jelly Powder A = Kenyal & Lentur ( Plain / Tawar ) Semakin besar takaran penggunaan, maka akan menghasilkan tekstur kenyal yang lentur.
TIDAK ADA HUBUNGAN DENGAN GELATIN Takaran 1% - 1,5% ( 10 - 15 gram untuk 1000 ml air )