terbaru STPP Pengenyal Bakso Food Grade

Selamat Berkunjung di Lapak Kami Semoga Produk Yang Anda Cari Ada di Toko Kami STPP Food Grade Halal Lengkap COA nya Repack / Berat Nett 1kg Exs china tidak pahit dan tidak getiiir ! Berbentuk tepung halus / fine putih bersih Dosis 0.5% - 1 % per 1kg berat total adonan, untuk hasil lebih kenyal, ditambahkan 0,5 -1% karagenan per 1 kg berat total adonan. Dikemas ulang menjadi 1kg/bks, dibungkus plastik tebal pp anti pecah anti panas dibungkus dobel kardus tebal coklat. STPP banyak dipakai dalam berbagai jenis industri : 2. Pada industri bakso, sosis dan nugget untuk membantu kekenyalan dari bakso dengan cara dicampurkan pada saat daging hendak digiling dengan dosis pemakaian 0,25-0,5%. 3. Pada industri seafood seperti udang (type vannamei maupun blacktiger/ Headless, PTO) dan squid, maupun ikan. Udang, squid maupun ikan yang dicelupkan dalam larutan STPP dosis 0,3-0,5% akan menahan kadar air pada udang sehingga berat dari udang tidak berkurang selama proses perjalanan dari daerah penangkapannya menuju pasar tradisional. 4. Pada industri kerupuk setengah jadi,dicampurkan ke dalam adonan untuk membantu di kerapuhan kerupuk sewaktu digoreng, dan membuat permukaan keripik setengah jadi lebih kilat dan menarik. Untuk mendapatkan hasil yang lebih bagus lagi, bisa di campurkn dengan karagenan kapa dosis 1:2 stpp 2 -3 gr dan karageanan 5 - 7g per 1kg berat total adonan. Lebih kenyal walau sedikit saja untuk pengenyal mie, bakso, sosis, frozen dll. Warna putih halus / fine. Terima Kasih telah mengunjungi lapak kami, kepuasan anda adalah tujuan kami