Dasar Gizi Olahraga
Buku Dasar Gizi Olahraga adalah panduan komprehensif yang dirancang untuk memberikan pemahaman mendalam tentang peran penting gizi dalam mendukung performa atlet dan kebugaran tubuh. Gizi olahraga adalah salah satu terapan ilmu gizi kepada atlet agar mampu mencapai prestasi yang optimal. Ilmu gizi olahraga adalah ilmu yang mempelajari hubungan antara pengelolaan makanan dengan kinerja fisik yang bermanfaat bagi kesehatan, kebugaran, pertumbuhan dan pembinaan prestasi olahraga bagi atlet secara khusus. Dalam buku ini, pembaca diajak untuk mengeksplorasi hubungan antara kebutuhan gizi dengan aktivitas fisik. Keunggulan buku ini adalah pendekatannya yang praktis, dengan dilengkapi studi kasus, tabel gizi, dan rekomendasi pola makan berdasarkan tingkat aktivitas fisik. Buku ini terdiri dari enam belas bab yang mencakup berbagai aspek gizi olahraga yang tersusun secara sistematis: (1) Dasar Ilmu Gizi, (2) Gizi Olahraga, Jenis dan Klasifikasinya, (3) Kebutuhan Zat Gizi Makro, (4) Kebutuhan Zat Gizi Mikro, (5) Kebutuhan Cairan dan Elektrolit, (6) Zat Ergogenik Gizi, (7) Gizi Sebelum, Saat dan Sesudah Olahraga, (8) Gizi pada Olahraga Daya Tahan (Endurance), (9) Gizi pada Olahraga Kekuatan (Strengh Training), (10) Gizi Atlet untuk Remaja dan Anak-Anak, (11) Gizi untuk Atlet Wanita, (12) Pengukuran dan Penilaian Status Gizi, (13) Manajemen Berat Badan Atlet, (14) Penggunaan Suplemen dan Doping dalam Olahraga, (15) Gangguan dan Penyakit Gizi pada Atlet, (16) Mitos Makanan dan Minuman untuk Atlet.
Tim Penulis:
Yunita Ella Isdianti Noor
Fafa Nurdyansyah
Agatha Widiyawati
Zora Olivia
Hayuti Windha Pagiu
Holif Fitriyah
Putri Rahmah Alamsyah
Carissa Wityadarda
Catherine Hermawan Salim
M. Rizal Permadi
Astrid Komala Dewi
Septimike Yourintan Mutiara
Indri Mulyasari
Anisa Sekar Widhi
Syafarinah Nur Hidayah Akil
Listhia Hardiati Rahman
Tata Letak : Asep Nugraha, S.Hum.
Desain Cover : Septimike Yourintan Mutiara, S.Gz.
Ukuran : UNESCO 15,5 x 23 cm
Halaman : vii, 247
ISBN : 978-634-7021-23-6
Terbit Pada : Februari 2025
Anggota IKAPI : No. 073/BANTEN/2023
Penerbit: Sada Kurnia Pustaka