Buku Penilaian Status Gizi

Penilaian Status GiziStatus gizi merupakan indikator kritikal yang mencerminkan keseimbangan antara asupan zat gizi dengan kebutuhan tubuh. Dalam skala yang lebih luas, status gizi suatu populasi menjadi barometer penting derajat kesehatan dan kesejahteraan suatu bangsa. Penilaian yang akurat dan komprehensif terhadap status gizi bukan hanya menjadi prasyarat untuk mendiagnosis masalah, tetapi juga merupakan dasar utama dalam merancang intervensi gizi yang efektif dan program kesehatan masyarakat yang berkelanjutan. Pemahaman yang komprehensif dan keterampilan teknis dalam menilai status gizi merupakan kompetensi dasar yang mutlak diperlukan oleh mahasiswa gizi, kedokteran, keperawatan, serta para praktisi kesehatan di lapangan. Dalam buku ini, Anda akan menemukan: (1) Pendahuluan: Esensi Status Gizi dan Penilaiannya; (2) Konsep Dasar Gizi dan Keseimbangan Energi; (3) Epidemiologi dan Masalah Gizi di Indonesia; (4) Kerangka Konseptual UNICEF dan Kerangka Kerja Malnutrisi; (5) Indikator Antropometri untuk Bayi dan Balita; (6) Penilaian Klinis; (7) Penilaian Asupan Makanan; (8) Penilaian Sosio-Ekonomi dan Budaya; (9) Penilaian Status Gizi dalam Situasi Darurat dan Bencana; (10) Perencanaan Intervensi Gizi Berbasis Hasil Penilaian.


Tim Penulis:
Itsnatur Rizkiyah Apriliyanti
Dwi Santy Damayati
Linda Andriani
Lutfiyah Rizqulloh
Athiya Fadlina
Rusdi Razak
Yohan Yuanta
Ndaru Kristian Nugroho
Brevi Istu Pambudi
Andi Nur Arifah Aprifah Apriani


Editor: Muhamad Rizal Kurnia
Tata Letak: Asep Nugraha, S.Hum.
Desain Cover : Septimike Yourintan Mutiara, S.Gz.
Ukuran: UNESCO 15,5 x 23 cm
Halaman: vi, 188
ISBN: 978-634-7021-92-2
Terbit Pada: November 2025
Anggota IKAPI : No. 073/BANTEN/2023
Penerbit: Sada Kurnia Pustaka