Lebih Tahan di suhu dingin - Chiller / Freezer. cocok untuk pembuatan Dessert Mochi, atau yang menggunakan aplikasi Ice cream
Easy to make Aplikasi: Dango, mochi cube topping dessert
how to make: 300gr Michi mochi premix 750gr air (suhu ruang) 360gr gula pasir 15gr Shortening (mentega putih)
Campur premix, gula dan air. Aduk sampai rata di dalam mixer menggunakan paddle atau secara manual sampai larut rata. Angkat dan beri shortening . mixer dengan paddle sampai merata selama 5 menit Siap di bentuk, beri dusting potato starch.
Halal Kemasan 1 kg vacuum (Lihat foto ke 3). Lebih ekonomis untuk produksi yang banyak.