Variants: Small (S) untuk ukuran berat 195gr-270gr Medium (M) untuk ukuran berat 271gr-345gr Large (L) untuk ukuran berat 346gr-420gr
Smoked mackerel atau saba (Jepang), makanan kaya lemak Omega-3 yang dibutuhkan tubuh kita agar tetap sehat. Kami menggunakan ikan mackerel impor yang diterbangkan langsung dari Norwegia. Setelah isi perut dibuang, ikan dimarinasi minimal 24 jam, kemudian diasapi selama minimal 3 jam dengan menggunakan kayu cherry, apple atau hickory impor sehingga aromanya sangat terasa. Setelah dianginkan, smoked mackerel divacuum per ekor agar tetap hygenic dan aromanya tahan lama.
Smoked mackerel ini bisa langsung dikonsumi sesuai selera. Cara penyajian yang paling umum di Eropa Timur dan Jepang adalah snack atau makanan ringan ketika bersantai. Ketika disantap sebagai lauk utama, sering dimakan dengan salad atau roti dan isi sushi. Sangat lezat jadi lauk utama dengan nasi panas dan sambal.
Cocok untuk orang yang diet keto atau pun gluten free. Cocok untuk stock di rumah, tahan 2 bulan di kulkas karena packingnya ringkas yaitu 1 ekor ikan dalam 1 kemasan.