Keripik sanjai adalah cemilan atau makanan ringan yang terbuat dari olahan singkong yang telah diparut tipis memanjang kemudian dibumbui dengan taburan garam dan bumbu BLADO khas suku MINANGKABAU, sehingga banyaklah orang yang menyebutnya keripik balado.
keripik singkong merupakan camilan yang banyak disukai berkat rasanya yang gurih dan renyah. Salah satu varian rasa keripik singkong yang populer adalah bumbu balado. Perpaduan kerenyahan keripik singkong dengan rasa pedas manis bumbu balado membuat banyak orang ketagihan
Keripik ayang adalah cemilan atau makanan ringan yang terbuat dari olahan singkong yang telah diparut tipis memanjang kemudian dibumbui dengan taburan garam dan lado (cabe), sehingga banyaklah orang yang menyebutnya keripik balado.
KRIPIK SINGKONG AYANG, SNACK KHAS PADANG DAN ASLI PADANG,, TEKSTUR SINGKONG TEBAL NAMUN TIDAK KERAS,, RASA PEDAS MANIS.
Tau gak sii kalo kripik balado ini tuh terkenal banget di Padang, karena rasa bumbu baladonya itu berasaa banget. dan bumbunya tuh bener2 banyak semua bagian kripik kena bumbunya. Manulity gak tuh gaes?
Oia kripik ini terbuat dari kripik singkong/ubi kayu yaa, bentuknya panjang2 gitu.
Rasanya yang pedes manis bikin nagih pengen makan terus2an gitu deh!