Matrix Mesin Pengaduk Adonan Dough Mixer HMJ-15S

Mesin dough mixer merupakan mesin yang digunakan untuk mencampurkan berbagai macam bahan-bahan adonan untuk digunakan sebagai bahan baku pembuatan roti, mie, bakpia, dodol dllnya. Pada umumnya mesin dough mixer ini banyak digunakan untuk membuat adonan roti dan mie. Mesin ini memiliki peranan yang sangat vital pada sebuah usaha pembuatan roti ataupu mie. Tugas utama dari mesin ini adalah mencampurkan berbagai macam bahan-bahan untuk diaduk menjadi satu dan menjadi sebuah adonan yang sempurna. Kualitas dari roti ataupun mie dan lainnya akan tampak dari campuran yang digunakan pada adonan, semakin tercampur sempurna sebuah adonan akan menjadi sempurna juga rasa roti ataupun mie yang dihasilkan. Salah satu hal paling terasa saat sebuah campuran adonan bisa dengan sempurna menyatu adalah rasa dan tekstur. Pada adonan yang mempunyai campuran sempurna akan mempunyai rasa yang merata dan tidak membuat enek. Demikian pula ketika adonan bisa dicampur dengan sempurna maka akan menghasilkan sebuah tekstur roti yang lembut dan terasa lebih nikmat. Mesin dough mixer ini memiliki 3 varian tipe ukuran mulai dari kapasitas kecil 5 kg, lalu ada kapasitas menengah ukuran 15 kg dan yang terakhir ada kapasitas besar dengan ukuran 25 kg.