Tepung Bumbu merupakan Tepung yang terbuat dari tepung terigu protein tinggi yang dicampur dengan rempah-rempah yang berkualitas dan halal sehingga menghasilkan tepung bumbu yang berkualitas, dengan citra rasa yang tinggi.
Aturan Pakai : Tepung bumbu Ukuran 1 Kg untuk 1,5-2 kg daging ayam. bisa juga digunakan untuk aneka olahan, ikan,cumi,tahu,tempe, jamur,usus ayam dll. Sebelum di masukan ke tepung bumbu, daging Ayam dimarinasi dulu. Dimarinasi minimal 2 jam. Bumbu marinasi tersedia di Toko Kami. Setelah dimarinasi siapkan tepung Bumbu, lalu bikin Larutan celupan dg bahan ( 1 liter air + 3 sendok makan tepung bumbu). Masukan ayam yg sdh dimarinasi ke tepung bumbu kering lalu aduk rata sekitar 2 menit tanpa meremas2 atau menekan daging ayamnya lanjut masukan ke adonan celupan sktr setengah menit, angkat dan masukan kembali ke tepung kering, dan aduk kembali sampai merata sekitar 2 menit. Setelah itu goreng ayam sekitar 15 menit.
catatan: Ketika penepungan tdk boleh meremas2 / menekan daging ayamnya. Daging harus terendam minyak ketika di goreng.
Produk kami terpercaya sudah banyak pelanggan/kerjasama dengan beberapa outlet/pedagang Fried Chicken di Indonesia.