Jenis babi yg tidak pernah mengkonsumsi pakan yg mengandung Hormon Booster dan ketika sakit tidak pernah diberikan obat antibiotik, sehingga ini merupakan daging babi Organik bagi pecinta kesehatan.
Standar slice kami mengikuti potongan standar resto Korean BBQ yaitu 4mm dan 2mm untuk Shabu-shabu.