Sei adalah masakan Khas NTT, yang diolah dengan teknik pengasapan dengan bahan - bahan premium dan tanpa bahan pengawet.
Sei ini menggunakan daging Wagyu yang mengandung sekitar 30% lemak tak jenuh yang lebih tinggi dari daging sapi biasa. Tingginya konsentrasi lemak tak jenuh inilah yang memberi rasa gurih Sei Wagyu.
Satu porsi bisa di sajikan untuk 2-3 orang. Sei Wagyu Sapi ini di vacuum sehingga aman untuk pengiriman jarak jauh.
Penyajian: - Diamkan di suhu ruangan hingga tidak beku - Panaskan dengan microwave/ frypan - Panaskan 30 detik, jangan sampai kering
Penyimpanan: Suhu Ruang (25*c) tahan 2 hari Suhu Chiller (3*c) tahan 1 bulan Suhu Freezer (-18*c) tahan 2 bulan