Chikuwa Cedea 250gr / Kue Ikan Olahan / Cikuwa Cedea

Chikuwa adalah bahan makanan Jepang berupa olahan daging ikan berbentuk seperti tabung. Chikuwa dibuat dari bahan surimi, yaitu olahan daging ikan yang dicampur garam, gula, tepung, dan putih telur. Setelah semua bahan dicampur rata, maka adonan dililitkan pada batang bambu kecil atau batang logam, lalu dikukus, atau direbus. Istilah Chikuwa bermakna cincin bambu, merujuk kepada bentuknya setelah diiris.