A to Z Memulai dan Mengelola Usaha Kedai Kopi

Penulis: Dani Hamdan & Andika Ajie Sastra
Penerbit: AgroMedia Pustaka
Harga Normal: Rp 159.500,-
Ukuran: 20,5 x 20,5 cm
Lebar: vi + 182 hlm
ISBN: 978-979-006-646-5


Sejak kemunculan Warung Kopi Ake, di beberapa daerah juga muncul kedai kopi yang terus berkembang dari tahun 1925 hingga saat ini.

Lahirnya ribuan kedai kopi di Indonesia tidak terlepas dari tren meminum kopi yang kian menjamur. Kedai kopi hadir dari kelas gerobak, kios, ruko, hingga menempati ruang di dalam mal.

Sebaran konsumennya pun beragam, dari kalangan kampus, perkantoran, pengunjung mal, hingga perumahan. Karena itu tampilan kedai kopi terus berusaha memenuhi keinginan para penikmat kopi yang sejatinya tidak sekadar ingin menikmati sajian kopi, tetapi juga menikmati suasana dan fasilitas yang ada.

Beberapa kedai ada yang mengkhususkan diri pada teknik penyeduhan manual. Konsep tersebut cocok bagi Anda yang ingin memulai usaha kedai kopi dengan budget modal yang tidak terlalu besar. Dengan konsep tersebut, Anda tidak perlu merogoh kocek lebih dalam untuk membeli mesin espresso.

Seiring berjalannya waktu, ketika usaha Anda mulai berkembang, Anda dapat melengkapi kedai dengan mesin espresso. Tentu saja, Anda dapat banyak bermain menu lainnya yang mampu meningkatkan keuntungan dengan menjaring konsumen yang lebih beragam dalam menikmati sajian kopi. Prinsipnya, jangan takut dengan modal minim, pilih usaha kedai sesuai kemampuan modal Anda.

Cari tahu informasi menarik lainnya di buku "A to Z Memulai dan Mengelola Usaha Kedai Kopi" terbitan Agro Media Pustaka.

Buku ini wajib dibaca bagi Anda yang telah memulai usaha kedai kopi maupun yang baru akan memulainya.


#bukukopi #kopi #AtoZKopi #AtoZMemulaidanMengelolaUsahaKedaiKopi
#DaniHamdan #AndikaAjieSastra #AgroMediaPustaka