Selamat datang di Toko Sayur Dua Dara, toko serba ada untuk sayuran, buah-buahan, ikan, ayam, dan semua kebutuhan dapur Anda yang segar dan berkualitas tinggi! Kami bangga menawarkan berbagai pilihan produk segar, serta semua yang Anda butuhkan untuk membuat makanan lezat di rumah. Baik Anda berbelanja untuk persediaan selama seminggu atau membeli bahan makanan di menit-menit terakhir, kami siap membantu Anda!
Ikan kakap adalah salah satu jenis ikan cukup populer di Indonesia.
Ikan ini dikenal dengan dagingnya yang lezat dan tekstur yang baik, sehingga banyak disukai oleh masyarakat. Ikan kakap yang terkenal pada umumnya Kakap Merah dan Kakap Putih.
Kakap putih dikenal juga dengan nama ikan Cukil atau ikan Baramundi.
Kakap merah memiliki daging berwarna kemerahan. Sementara itu, warna kulit kakap putih adalah putih kehitaman, serta bagian dagingnya yang berwarna putih.
Soal rasa, kedua jenis kakap ini juga memiliki perbedaan. Ia menuturkan, kakap merah terasa lebih gurih, sedangkan cita rasa kakap putih lebih manis.
Olahan ikan kakap utuh biasanya menggunakan jenis kakap merah, seperti ikan bakar, sup, dan gulai.
Sebaliknya, kakap putih lebih sering dijual dan digunakan dalam bentuk filet atau bagian dagingnya sudah dipisahkan dari kulit dan tulang.
"Kakap asam manis, kakap saus lemon, itu dari kakap putih karena teksturnya lebih keras daripada kakap merah," jelasnya. Kakap merah disebut kurang cocok untuk filet karena teksturnya lembut dan mudah hancur.
Sekian dan semoga bisa menemukan barang yang diinginkan :)