Tong Cai / Tong Cay / Tung Cai / Tung Cay / Tung Cay Cap Dua Lobak

Berat 100 gram . Tongcai (冬菜, dōngcài) adalah sayuran kering khususnya terbuat dari sayur kol yang diasinkan. Tongcai biasanya dijadikan sebagai pelengkap yang ditaburkan di atas bakmi, bakso atau bubur, berbentuk potongan kecil-kecil berwarna coklat. Sayur kol diiris tipis, diberi garam dan bawang putih dan disimpan beberapa lama. Saat ini beberapa pembuat pempek makanan khas tradisional Palembang menggunakan tongcai untuk memperkuat rasa kuah/cuko. Tong Cay Cap Dua Lobak merupakan produk lokal yg sudah lama dan cukup diminati di Indonesia. Mengapa Tong Cay Cap Dua Lobak cukup diminati, dikarenakan Indonesia adalah negara yg memiliki sejarah kultur kuliner yg sudah berbaur dr berbagai macam etnis yg ada, salah satu nya adalah kuliner Tionghoa. Memang asal usul Tongcay adalah dr negara Tiongkok yg dibawa ke Indonesia oleh para pendatang di jaman dahulu. Bakmi, bakso, bubur merupakan kuliner perpaduan chinese food dan indonesian food yg sgt digemari, tidak heran jika Tongcay sgt cocok dgn makanan tersebut, tetapi seiring perkembangan dunia kuliner ternyata sgt banyak makanan yg dpt kita buat dengan menggunakan Tongcai. Jadi jika anda ingin mencoba berkreasi membuat menu-menu makanan lain menggunakan Tongcay silahkan di coba. Jgn lupa ya beli Tongcay merk Cap Dua Lobak. Selain mendukung produk lokal, rasanya jg lebih enak dan nikmat. Selamat mencoba....