4.6/ 5.0
80% pembeli merasa puas
5 rating • 3 ulasan
5(4)80%
4(0)0%
3(1)20%
2(0)0%
1(0)0%
Atur jumlah dan catatan
Stok Total: 17
Subtotal
Rp118.000
Buku PRODUK-PRODUK LEBAH MADU DAN HASIL OLAHANNYA
Rp118.000
- Kondisi: Baru
- Min. Pemesanan: 1 Buah
- Etalase: Buku Peternakan dan Kedokteran Hewan
Buku ini membahas mengenai spesifikasi dari produk yang dihasilkan oleh lebah seperti madu, propolis, royal jelly (bee milk), tepung sari (bee pollen), lilin lebah (bee wax), roti lebah (bee bread) dan racun lebah (bee venom). Selain itu pun membahas mengenai pengolahan bahan baku menjadi bahan pangan (food processing), teknik yang terkait dengan pengolahan dan pengembangan skala produksi.
Keunggulan dari buku ini adalah pembaca mampu mengenal macam-macam produk yang dihasilkan oleh lebah, dimana selama ini masyarakat hanya mengetahui produk madu yang lebih populer. Setelah pembaca mampu mengenal karaktersitik semua jenis produk lebah madu, selanjutnya adalah pengenalan macam-macam olahannya dengan panduan teknologi hasil ternak sebagai dasar pengolahan, pengawetan serta diversifikasi produk hasil lebah. Dijelaskan pula mengenai pengolahan diversifikasi produk lebah madu di dunia industri makanan dan minuman.
Dimensi: 14 x 21 cm
Penulis: Firman Jaya, S.Pt., MP
Tahun Terbit: 2017
Jumlah Halaman: xiii + 132
ISBN: 978-602-432-145-1
Keunggulan dari buku ini adalah pembaca mampu mengenal macam-macam produk yang dihasilkan oleh lebah, dimana selama ini masyarakat hanya mengetahui produk madu yang lebih populer. Setelah pembaca mampu mengenal karaktersitik semua jenis produk lebah madu, selanjutnya adalah pengenalan macam-macam olahannya dengan panduan teknologi hasil ternak sebagai dasar pengolahan, pengawetan serta diversifikasi produk hasil lebah. Dijelaskan pula mengenai pengolahan diversifikasi produk lebah madu di dunia industri makanan dan minuman.
Dimensi: 14 x 21 cm
Penulis: Firman Jaya, S.Pt., MP
Tahun Terbit: 2017
Jumlah Halaman: xiii + 132
ISBN: 978-602-432-145-1
Ada masalah dengan produk ini?