Alat sangrai kopi Yoshikawa Coffee Stove Top Roaster

Yoshikawa Coffee Roaster: Alat ini merupakan alat sangrai kopi manual yang mampu menyangrai sampai dengan 120g biji kopi. Cara menggunakannya sangat mudah yaitu dengan cara memasukkan biji kopi mentah (green beans) kedalam alat ini. Setelah itu nyalakan api kompor dan gunakan api kecil terlebih dahulu. Gunanya di saat ini untuk menaikkan suhu biji kopi dan menghilangkan sisa-sisa air yang masih ada didalam biji kopi. Setelah biji kopi kering, maka warna dari biji kopi akan menjadi kecoklatan. Pada saat ini, api kompor bisa dibesarkan sehingga menjadi medium dan jangan lupa untuk terus menggerakkan roaster ini sehingga tidak ada biji kopi yang terbakar. Panaskan terus biji kopi ini sampai dengan biji kopi mengeluarkan suara first crack (suara seperti pop corn). Biasanya suara ini dapat berlangsung selama 1 menit. Disaat ini kopi sudah bisa diangkat dan didinginkan untuk light roast. Jika konsumen ingin medium atau dark roast maka terus goyangkan biji kopi sehingga tidak terbakar dan dapat mendapatkan roasting level yang diinginkan. Spesifikasi Material: Body: Stainless steel 18-8 atau 304 Stainless Steel Handle: Polypropylene Berat: 140g Produksi: Made in Japan Note: Selain dapat dipakai untuk sangrai kopi, alat ini dapat dipakai untuk sangrai kacang-kacangan dan juga biji wijen.