Japanese Knife TOJIRO Shippu Black DP Damascus Steel Gyuto 180mm

Upscale Living merupakan authorized reseller dari TOJIRO Japan. Karena kami merupakan authorized reseller satu-satunya di Indonesia maka harga yang kami beri akan sama dengan harga pisau TOJIRO di Luar Negeri. Mampir ke profile/etalase kami untuk melihat produk-produk Tojiro lainnya! Dengan menempa baja yang mempunyai kekerasan terus menerus, pattern yang sangat elegan terbentuk dan keteraturan inti baja VG10 yang sangat tinggi juga dapat memberikan ketajaman yang maximal. Proses #34;Black Oxide #34; yang biasa dipakai untuk alat-alat kesehatan juga diterapkan pada pisau ini. Proses #34;Black Oxide #34; ini menciptakan lapisan yang jauh lebih tahan karat dan lebih estetik. Gagang dari kayu Chestnut mempunyai ketahanan yang sangat baik, dan ditambah #34;Fire treatment #34; pada permukaan gagang yang memberi kekuatan lebih. Spesifikasi: Model: FD-1593 Blade Length: 180mm Total Length: 315mm Weight: 120g (Berat akan berbeda sedikit dari pisau ke pisau karena pisau ini diasah dan di finish dengan tangan) Blade: 63 Layers Damascus - VG10 + 13-Chrome Stainless Steel (Mirror Finished) Handle: Chestnut Wood (Fire treated surface) + Polypropylene Resin Collar Edging: Double Bevel Kategori Pisau: Gyuto or Chef Knife Hardness: 60 +/- Rockwell Hardness (HRC) with 9 to 12 degrees blade angle Production: Made in Japan *Gratis jasa pengasahan ulang pisau seumur hidup untuk setiap pembelian pisau TOJIRO. 180mm Gyuto merupakan pisau yang sangat cocok digunakan untuk kebutuhan dapur sehari-hari. Pisau ini mampu menyelesaikan segala kebutuhan dapur dari buah yang besar seperti melon dan semangka, daging, ayam dan ikan. Pisau ini sangat cocok dipakai untuk dirumah karena beratnya yang ringan. Knife Guard atau Pelindung Pisau