Tentang Sakai TakayukiSakai Takayuki adalah nama legendaris di dunia pisau Jepang, dengan sejarah lebih dari 600 tahun dalam pembuatan pisau di daerah Sakai, Osaka. Produksinya dimulai pada abad ke-16, awalnya untuk membuat pisau pemotong dan trimming tembakau. Salah satu tokoh pentingnya adalah Itsuo Doi, cucu dari master blacksmith ternama Jepang, Keijiro Doi. Reputasi Sakai Takayuki yang kaya sejarah membuatnya menjadi brand favorit pecinta pisau dan kolektor di seluruh dunia. Tentang PisauParing knife ini merupakan versi istimewa dari pisau kecil Jepang pada umumnya. Sangat ideal untuk:
Mengupas buah Memotong dan mencincang bahan kecil Menjadi pendamping sempurna untuk Gyuto atau Santoku Pisau ini kokoh, indah, dan fungsional, dengan bilah Damascus 33 lapisan dan hammered finish yang elegan. Handle Terbuat dari Spanish Mahogany Pakkawood Permukaan halus dengan warna kayu yang menawan Diinfus dengan resin/epoxy sehingga tahan lembap, kuat, dan awet Spesifikasi Teknis Model No: 7391 Blade Length: 150 mm Total Length: 255 mm Weight: ±91 g (berat dapat bervariasi karena finishing manual oleh blacksmith) Blade: Damascus 33 layers (V-Gold 10) Handle: Spanish Mahogany Pakkawood (Resin Infused) Hardness: 60 ± 1 HRC Sharpening Angle: 9°–12° Edge: Double Bevel 50/50 Made in Japan Keistimewaan Pisau buatan tangan dengan finishing premium Tampilan damascus hammered yang artistik Daya tahan tinggi, performa tajam, dan mudah di-maintain Free re-sharpening service untuk setiap pembelian di Upscale Living Knife Guard tersedia di sini: Pelindung Pisau UL Plus Knife Guard